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如何辨别啤酒的真伪?怎样分辨真假啤酒

字号+ 作者:流氓网站 来源:百科 2024-07-13 15:33:47 我要评论(0)

随着市场啤酒消费量的不断增长,一些利欲熏心的生产商造出l了没有麦芽成分,只有酒精、香料和水的假啤酒,卖个消费者,如果消费者喝了这些啤酒对身体会有很大的伤害,那么,消费者在购买啤酒的时候,该怎样分辨真假

如何辨别啤酒的真伪?怎样分辨真假啤酒

随着市场啤酒消费量的何辨不断增长,一些利欲熏心的别啤辨生产商造出l了没有麦芽成分,只有酒精、酒的假啤酒香料和水的真伪假啤酒,卖个消费者,样分如果消费者喝了这些啤酒对身体会有很大的何辨伤害,那么,别啤辨消费者在购买啤酒的酒的假啤酒时候,该怎样分辨真假呢?


如何辨别啤酒的真伪真伪?怎样分辨真假啤酒

啤酒是人类最古老的酒精饮料,是样分水和茶之后世界上消耗量排名第三的饮料。啤酒于二十世纪初传入中国,何辨属外来酒种。别啤辨啤酒是酒的假啤酒根据英语Beer译成中文“啤”,称其为“啤酒”,真伪沿用至今。样分啤酒以大麦芽、酒花、水为主要原料,经酵母发酵作用酿制而成的饱含二氧化碳的低酒精度酒。

现在国际上的啤酒大部分均添加辅助原料。有的国家规定辅助原料的用量总计不超过麦芽用量的50%。在德国,除出口啤酒外,德国国内销售啤酒一概不使用辅助原料。在2009年,亚洲的啤酒产量约5867万千升,首次超越欧洲,成为全球最大的啤酒生产地。

据业内人士透露,随着市场啤酒消费量的不断增长,一些利欲熏心的生产商在邻近一些城市的郊区农村中,非法开办了设备极为简陋、毫无卫生设施、无酒类生产许可证、无食卫监督证的“地下酒厂”,在这种小作坊里“造”出来的没有麦芽成分,只有酒精、香料和水的假啤酒,灌进国家禁用的非“B”字啤酒瓶,贴上花钱买来的冒牌商标,通过雇人直销和特约经销等手段向市场倾销。

如何区分啤酒的真伪

1、看啤酒的价格

真品的制作过程严格,销售都有统一的网络,价格也较稳定;而假啤酒由于生产工艺简单、生产成本低,每瓶啤酒的定价会比真品少1元左右甚至更多。

2、看啤酒的商标

真品的酒标字体准确,图案清晰,纸张平滑,整体看有光泽,包含内容介绍详细;而假啤酒的酒标印制粗糙,色彩容易脱落,纸张粗糙,有毛边却无光泽,厂名厂址含糊不清。另外有一些小酒厂用他人的著名商标登记为自己的企业名称,在酒标上放大使用,而自己真正的商标却缩小得难以被消费者发现。

3、看啤酒的瓶盖

真品的瓶盖牢固,均匀地咬住瓶口,看相舒服,上面的图案或生产日期十分清晰,内衬使用注塑垫片;而假啤酒的瓶盖容易松动,咬口凸凹不平,瓶盖的图案也往往模糊不清,内衬使用胶片垫片。

4、看啤酒的瓶体

真品的瓶形标准统一,握拿手感好,酒瓶上没有摩擦的痕迹,离瓶底2厘米的瓶外壁标有一个“B”字并标有较近的制造年份;而假啤酒的瓶型杂乱,“B”瓶和非“B”瓶混和使用,酒瓶生产商名称不统一,瓶体经多次摩擦。

5、看啤酒的质量

真品的浅色啤酒颜色应该是淡黄色或金黄色,黑啤酒为红棕色或淡褐色,酒液清澄透明,泡沫丰富、细腻、洁白、持久,在啤酒上方吸气应有新鲜的酒花香气,黑啤酒还应有麦芽的香气,入口纯正,二氧化碳充足,感觉柔和爽口;而假啤酒的酒液色泽较深,泡沫少且消失快,有老化气味或其他怪味杂味,部分有杂质或沉淀物。

6、看啤酒的外包装是否精美

外包装是啤酒企业装备水平的直接表现。外包装越精美,企业的装备水平和管理水平也越高,相应的质量管理水平也较高。反之,包装简单、质量粗糙、其生产能力、装备水平、技术管理和企业管理水平也相应偏低。

7、看日期标识是否明显

在购买和饮用啤酒时,要认准啤酒瓶的商标或瓶盖上是否具有明显的出厂日期及保存期;离瓶底2厘米的瓶外壁有一个“B”字及生产企业标志、生产年份等标识;啤酒是否在保存期之内。超过保存期的啤酒口味会受到影响。优质啤酒的保存期为120天,普通酒的保存期为60天。

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